Le restaurant


À Venise, le mot « masque » évoque immédiatement le célèbre Carnaval, l’ancienne fête publique proclamée pour la première fois en 1296 par un édit, entièrement consacrée au divertissement et donnant lieu à de grandes réjouissances. À cette occasion, Vénitiens et étrangers se déversent dans la ville tout entière retentissant de musiques et se laissent entraîner dans des danses endiablées.
Depuis 2002, Le Maschere est le nom de cet élégant restaurant de Venise, au cœur de l'Hôtel Splendid Venice Start Hotel, situé dans la Calle delle Mercerie à proximité de la Place Saint-Marc et du Pont du Rialto et fréquenté par les Vénitiens et par des visiteurs du monde entier. Derrière Le Maschere, le suggestif Campiello lounge à la coupole de verre laisse apparaître les atmosphères typiques de Venise et l’on peut jouir d’une vue imprenable dans l’accueillante salle interne au fil de l’eau. Au restaurant Le Maschere l’on peut se délecter des menus de poissons de la lagune et de la mer Adriatique, ou des menus de viande de toute première qualité, accompagnés des légumes cultivés sur l’île de San Erasmo, connue sous le nom de jardin potager de Venise.
Le chef vous conseille le trio de poisson cru ou les délicieuses langoustines in saor (à l’aigre-doux), les délicats risottos de mer pour découvrir la véritable essence de la cuisine vénitienne traditionnelle.




payoff